Hogyan lehet növelni a gázégő teljesítményét és javítani a tűzhely lángját: a népszerű módszerek áttekintése
A főzés sajnos sok erőfeszítést és időt vesz igénybe.A főzés időtartama gyakran nem annyira az étel bonyolultságától, hanem a gáztűzhely teljesítményétől függ: névlegesen gyenge technikával mindent tovább tart a főzés és a sütés. A gázégő teljesítményének növelésének módjai nagyon fontosak, mert egy szabad estét önmagaddal tölteni sokkal kellemesebb, mint a tűzhely mellett állni.
De valóban biztonságosak ezek a modernizációs módszerek? És a gázjátékok megérik az időmegtakarítást? Ezeket a sürgető kérdéseket részletesen megvizsgáljuk ebben az anyagban, vizuális fotókkal és hasznos videókkal ellátva.
A cikk tartalma:
Röviden az égők és a tűzhely teljesítményéről
A munkafelület teljes teljesítménye az égők számától és azok közvetlen teljesítményétől függ, amelyet a berendezés útlevelében jeleznek. Egy égő átlagos teljesítménye 2-2,5 kW. Megfelelő gázminőséggel és normál nyomással a vezetékben ez az érték elég a termékek kényelmes és viszonylag gyors hőkezeléséhez. Ebben az esetben az égő maximális teljesítményét akkor határozzuk meg, amikor a szabályozót a maximumra forgatjuk és a gázt teljesen betápláljuk.
A gyártók gyakran kínálnak háztartási főzőlapokat, amelyek égői különböző teljesítményűek:
- kicsiben - 0,7-1,2 kW;
- átlagban — 1,3-1,8 kW;
- nagyon - 4 kW-ig és több.
Egy ilyen technológiai megoldás meglehetősen logikus és kényelmes: nincs értelme törökben kávét főzni egy erős WOK-égőn, vagy megpróbálni nagy mennyiségű vizet forralni egy kicsire. A különböző teljesítmények választása lehetővé teszi a gáz megtakarítását, és ha a szobahőmérsékletet fenntartja légkondícionáló, akkor energiát takaríthat meg.
Így a közepes árkategóriájú, 4 égőből álló főzőlap által használt gáz fűtőértékének elfogadható paramétere 8-10 kW. A olcsóbb modellek összteljesítménye általában 5-7 kW.
A magas fűtőértékű főzőfelületek normál biztonságos működéséhez külön kémény beépítését vagy nagy teherbírású páraelszívó felszerelését tehetik szükségessé. Otthoni használatra azonban nem mindig tanácsos ilyen modelleket vásárolni.
Különösen népszerűek a két- és háromkörös égőkkel ellátott gáztűzhelyek. Az úgynevezett kettős vagy háromszoros „korona” egy erős égő, amelyben a láng nem egy sorban, hanem több körben keletkezik. Ezzel a készülékkel gyorsabban főzhet, és egyenletesebben melegítheti fel az ételeket.
Gáztűzhely égő kivitel
Annak megértéséhez, hogyan növelheti a lángot a háztartási gáztűzhelyben, érdemes megismerkedni magának az égőnek a szerkezetével, a gázellátás és az égés elvével.
Az első dolog, amit egyszer s mindenkorra érdemes megjegyezni: ami a kályhában ég, az nem csak tiszta gáz, hanem gáz-levegő keverék.A végső összetétele, a gáz és a levegő aránya nagymértékben meghatározza a fogyasztó által az égőből kapott tűz méretét és hatékonyságát.
Az égőkben lévő égők a levegő beszívásának módjától függően háromféle típusúak:
- Diffúzió általában sütőben használják. Az ilyen szerkezetekben nincs levegő szivárgás, a gázzal való keveredés természetesen történik.
- Kinetikus Az égők vezetéknyomást használnak a megfelelő mennyiségű levegő felfogására a megfelelő tüzelőanyag-keverék létrehozásához.
- Kombinált az égők mindkét módszert sikeresen alkalmazzák a levegő gázhoz adagolására. Ezeket az eszközöket használják a legtöbb háztartási gáztűzhelyben.
Maga az égő kialakítása egyszerű, de pontosan kalibrált konfigurációval rendelkezik.
A csővezeték egy csúcsnál végződik, amelybe egy fúvóka van szerelve. Átvezető furatának van egy bizonyos számított átmérője. Ezen keresztül jut a gáz a keverőbe, amelyben az üzemanyag levegővel keveredik. A keverőből a gyúlékony készítmény belép az égőbe, amelyben láng keletkezik.
Érdemes odafigyelni a sugár és a keverő közötti területre. Miközben a gáz ezt a távolságot megteszi, pontosan annyi levegő keveredik bele, amennyi az üzemanyag és az oxigén optimális kombinációjához szükséges.Ez a távolság is szigorúan ki van számolva, hogy a gáz teljesen és a lehető legnagyobb hatásfokkal égjen el.
Az égő teljesítményének növelésének módjai
Az égő tervezési jellemzői alapján számos módszer népszerű a tűzhely teljesítményének növelésére. De vajon helyénvaló-e ezeket a saját tapasztalatai alapján tesztelni?
Érdemes felidézni, hogy a gázkészülékek önálló javítása is tilos, sőt a berendezés otthoni módosítása is a veszélyes, sőt halálos szabotázs határát súrolja.
Sajnálatos módon, robbanások a szén-monoxid-mérgezés pedig azok a tragédiák, amelyek az áldozatok gyakoriságával és számával sokkolják a közvéleményt. Ezért a saját kényelme érdekében semmiképpen sem érdemes megváltoztatni az égő kialakítását. Az alábbiakban ismertetett módszerek pedig hasznosabbak az elmélet megértéséhez, mint a gyakorlati alkalmazáshoz.
1. módszer - fúrás vagy a fúvóka cseréje
A fúvóka átmenő nyílása a gázmennyiség egyik fő szabályozója, amely fokozatosan belép az égőbe. Az égő teljesítményének növelése érdekében óvatosan fúrja ki a fúvókát, vagy cserélje ki egy szélesebb adagolónyílású alkatrészre.
Fúráshoz használhat éles, legfeljebb 3 mm átmérőjű kötőtűt. De nem szabad túlságosan elragadtatnia magát - a lyuk ellenőrizetlen megnagyobbodása vagy a fúvóka cseréje rendkívül kellemetlen következményekkel jár.
A gázáramlást nem lehet téves számítások nélkül növelni, mivel magának az égőnek fel kell tudnia dolgozni. A túlzott gáz hatására a láng eltávolodik az égőtől.A tűz színe vörösre változik, korom jelenik meg, amit szinte lehetetlen eltávolítani az edényekről. A probléma megoldható nagyobb átmérőjű égő beépítésével.
Az égő cseréje azonban nem mindig lehetséges magának a kályhatestnek a kialakítása miatt. Még ha ténylegesen ki is cseréli az égőt, előfordulhat, hogy a fúvókán keresztül továbbított új gázmennyiség nem lesz elegendő. Ez még nagyobb problémákkal fenyeget: a láng leugorhat és kiéghet magának a fúvókának a közelében.
De a lomha láng és a korom ebben az esetben a kisebbik rossz. A zuhanó láng a gáz tökéletlen égését jelzi, aminek következtében életre és egészségre veszélyes égéstermékek – korom és szén-dioxid – szabadulnak fel.
2. módszer - a sugárkeverő hosszának csökkentése
Szerencsére ez a módszer kevésbé népszerű a gáztűzhely teljesítményének növelésére vonatkozó tippek között. Ez a módszer veszélyesebb, mint az előző, mivel még nagyobb beavatkozással jár az égő kialakításában, kevésbé hatékony és negatív következményekkel is járhat.
Az égő kialakításának leírásában kiemelt terület nagysága is befolyásolja a keletkező láng erejét. Ha ezt a zónát csökkenti, a gáz gyorsabban áramlik az égőbe, és az égő teljesítménye kissé megnő.
A normál égéshez szükséges levegőmennyiséget azonban egyszerűen nem lesz ideje hozzáadni a bejövő gázhoz. Ennek eredményeként a modernizáló ugyanazt a vörös lángot kapja a kormmal együtt, amely valószínűleg leválik az égőről.
3. módszer - az elválasztó eltávolítása
Megpróbálhatja növelni az égő teljesítményét a fúvóka működésének befolyásolása nélkül. Az égőt fedő osztó egyenletesen osztja fel a gáz-levegő keverék áramlását, külön kötegekbe osztva a lángot. Az elválasztó eltávolítása megnöveli a láng és az edény érintkezési területét. A tűzoszlop egyre magasabb lesz, és maga a hőkezelés is gyorsabban megy végbe.
Ez azonban csak átmeneti intézkedés, és nem alkalmas minden serpenyőre. Az ilyen főzéshez magas üstöket vagy speciális WOK serpenyőket kell használni. Ezenkívül a vágó által nem irányított tűz meglehetősen veszélyessé válik.
4. módszer – a gáznyomás növelése
A túlnyomásos módszer csak födémekhez alkalmas gázpalackokhoz csatlakoztatva. A normál nyomás egy hengerben háztartási használatra körülbelül 1,6 MPa. De ez az érték nem állandó: az edény falára ható gáznyomás erejét mind a palack töltöttségi foka, mind a helyiség hőmérséklete, a gáz összetétele stb.
Minél magasabb a gáz hőmérséklete, annál jobban kitágul, és megnyomja a tartály falát. Ezért a palackok nem teljesen, hanem körülbelül 85%-ig vannak feltöltve. És minél kevesebb gáz marad az edényben, annál gyengébb az égőhöz áramló áramlása.
Megpróbálhatja növelni a tűzhelybe belépő gáz nyomását a segítségével sebességváltó, az úgynevezett „béka”.Nem biztonságos az egység kialakításának károsodása, és szerencsére a legtöbb modern sebességváltó nem szétválasztható. Az alkatrész cseréje azonban megoldhatja a problémát. A megnövelt nyomású gázellátás több levegőszivárgást okoz, aminek következtében az égő lángja jelentősen megnő.
De ne feledkezzen meg a biztonsági óvintézkedésekről, és ellenőrizze a gázellátást még akkor is, ha az égővezérlő zárva van. A túl magas nyomás még akkor is gázszivárgást okozhat, ha az égők nincsenek bekapcsolva.
A fentiek alapján megértheti, hogy amikor a teljesítmény növelésének egyik módját választja, rendkívül óvatosnak kell lennie, és nem kell túlzásba vinnie.
Az égőfejek teljesítményének növelésének egyetlen biztonságos és megfizethető módja egy új főzőlap vagy tűzhely vásárlása. Kezdetben olyan gázberendezést kell kiválasztani, amely megfelel a család igényeinek. Az égők útlevél-paramétereinek otthoni, tapasztalatlan technikus általi megváltoztatására tett kísérletei elkerülhetetlenül súlyos problémákhoz vezetnek.
Miért ég rosszul az égő?
Ha az útlevél szerint az égő nagyobb teljesítményű, de valójában nem állítja elő a szükséges mennyiségű lángot, akkor érdemes utánajárni a berendezés hatékonyságának csökkenésének lehetséges okainak.
A rossz égés leggyakoribb okai a következők:
- vezetéknyomás túl alacsony;
- a levegő-gáz keverék elégtelen térfogatban lép be az égőbe;
- a koronában vagy a fúvókában lévő lyukak eltömődnek égéstermékekkel;
- az égő szerkezete sérült, vagy maga a gáztömlő sérült;
- az égő nem egyezik a telepített égővel.
Az utolsó lehetőség inkább kivétel a szabály alól, mivel minden főzőlapot alaposan tesztelnek a gyártó üzemekben. A berendezés diagnosztikáját és javítását kizárólag minősített technikus végezheti. gázszolgáltatás.
Az égők nem megfelelő működésének másik oka lehet a nem megfelelő sugár. Sok gáztűzhelyen kétféle ilyen fúvóka található, amelyek mindegyike egy adott gáztípushoz alkalmas: palackos vagy hálózati.
A hengerben a gáznyomás lényegesen nagyobb, mint a csővezetékben, ezért szűkebb nyílású fúvókákat használnak a tűzhely csatlakoztatására.
Lehetséges, hogy a telepítés során a tűzhely csatlakoztatása a központi gázellátó vezetéket nem cserélték ki a megfelelő típusú fúvókákra, így az égő nem működik megfelelően.
A láng beállítása a kályha égőin
Szükséges az égő normál működésének hibakeresése olyan esetekben, amikor a láng elveszti hatékonyságát és minőségét. A gáztűzhely felállítását is szakembernek kell elvégeznie. De ennek a folyamatnak az algoritmusának megértése minden felhasználó számára hasznos lesz.
Először is érdemes megérteni, hogyan néz ki egy megfelelően égő kályhaláng. A tűznek kéknek kell lennie. Az intenzív kék fény biztos jele annak, hogy a tűzhely megfelelően működik, és nincs szüksége hibakeresésre. A sárga, narancssárga vagy vörös láng az éghető keverék nem megfelelő összetételét jelzi.Ebben az esetben nyilvánvalóan nincs elég levegő, növelni kell az áramlását.
Az égőbe belépő gáz-levegő keverék megváltoztatásához be kell állítani a légcsappantyúk működését, amelyek általában az egyes égők közelében helyezkednek el.
A közvetlen beállítás így megy:
- a tűzhely gázrendszerről való leválasztása után hozzá kell férni a beállító mechanizmusokhoz egy speciális válaszfal alatt vagy a gázvezérlő gombon;
- a kályhát újra csatlakoztatják a fővezetékhez, a gázt felváltva szállítják minden égőhöz;
- a keverőbe belépő levegő mennyiségét egy speciális csavar elforgatásával állítjuk be;
- Amint az egyes égők lángja a megfelelő színt kapja, ismét kikapcsolhatja a tűzhelyet, összeszerelheti és csatlakoztathatja a fővezetékhez.
A kályha felállításánál szükség lehet a gázszabályozó szeleppel és annak hőelem. Ha a láng rendszeresen kialszik egy minimális üzemanyag-ellátási szinten, akkor a probléma a gázszabályozásban rejlik. Ennek az opciónak a működési elve egy speciális érzékelőn alapul, amely reagál az égési folyamat során felszabaduló energiára. Ha a láng váratlanul kialszik, a hőelem érzékelő lehűl, jelezve a gázellátás leállítását.
Azonban az oxidációs folyamatok és az érzékelő érzékenységének csökkenése a folyadékok bejutása vagy az élelmiszerlerakódásokból származó lerakódások miatt vészhelyzeten kívül helytelen gázelzárást idézhetnek elő. Ezért a kályhát és ezt a blokkot is tisztán kell tartani, és ha szükséges, hívjon szakembert a tisztításhoz.
Ha az égő szokatlanul zajos működését tapasztalja, javasoljuk, hogy tájékozódjon a főzőlap zajának oka és megszüntetésének módjai.
Következtetések és hasznos videó a témában
Az elosztó nélküli égő működését és a láng potenciális méretét közvetlenül az égőről történő főzéskor a következő videó mutatja be:
A következő videóban jól látható egy példa a palackos gáz fúvókáinak működésére a fő gázvezetékhez csatlakoztatott főzőlapon. Az injektorok cseréje után a láng szinte tökéletes lesz:
A gázégő tervezésébe való beavatkozás elfogadhatatlan és kockázatos ötlet. A társasházak lakóinak különösen felelősségteljesnek kell lenniük, mert egy baleset esetén nem csak a saját életük forog kockán, hanem minden szomszéd sorsa is. Komolyan közelítse meg a felszerelés kiválasztását, előre kalkulálva a kényelemhez szükséges berendezés teljesítményével, hogy a vásárlás után ne legyen szükség veszélyes és indokolatlan módosításra.
Szeretné megosztani tapasztalatait az égő teljesítményének növelésével kapcsolatban? Mondja el nekünk a megjegyzésblokkban, csatlakozzon a vitához - minket és olvasóinkat is érdekel a véleménye.
Ha továbbra is kérdései vannak, ne habozzon feltenni szakértőinket és a webhely többi látogatóját - a visszajelzési blokk a cikk alatt található.
Helyesen figyelmeztet a veszélyre.Az átlagembernek nem kell tovább mennie a gáztűzhelybe, mint megtisztítani az égőt az égéstermékektől és az ételdaraboktól. A veszély nem illuzórikus.