Zöldséggödör szellőztetése garázsban: levegőcsere szervezése garázsos zöldségtárolóban

Nem elég termeszteni egy vidéki házban vagy egy telken egy faluban, azt még tavaszig meg kell őrizni.És gyakorlatilag az egyetlen helyes lehetőség itt a személyes zöldségtároló. Ezenkívül egy ilyen pincét gyakran egy garázsban állítanak fel egy ellenőrző lyuk alatt. Így olcsóbb, minden egy helyen van, és a benti hőmérséklet sem süllyed nulla alá.

De be kell vallani, ha gödröt ásunk egy garázsépület alatt, és burgonyát, sárgarépát öntünk bele, a zöldségek még télig sem bírják ki. A felesleges nedvesség miatt egyszerűen rothadnak. Csak a megfelelően felszerelt szellőzés a garázsban lévő zöldséggödörben garantálja az ellátás biztonságát.

Megmondjuk, hogyan kell megfelelően elhelyezni a termény tárolását a garázs alatt egy kifogástalanul működő szellőzőrendszerrel. Az általunk bemutatott cikk részletesen ismerteti az összes árnyalatot és szabályt. Tippjeink segítenek a független házi kézműveseknek kiváló eredmények elérésében.

Mennyi szellőzésre van szüksége egy zöldséggödörnek?

A saját garázs (box) alatti klasszikus zöldségtároló hely egy 2-2,5 méter széles/hosszú és legfeljebb 2 méter magas helyiség. A leereszkedést általában egy betekintő nyílásból rendezik létra segítségével.

Emiatt a zöldséges pince és a savanyúságos üveges pince nyilvánvalóan a talaj fagypontja alatt van, ami garantálja, hogy télen is nulla felett maradjon benne a hőmérséklet.

A zöldségtárolóban a páratartalom 80-95% legyen. Ha alacsonyabb, akkor a zöldségek elkezdenek kiszáradni, magasabb szinten pedig a burgonya, a cékla és a sárgarépa gyorsan rothadni kezd.

A garázs-zöldségbolt szellőztetése a következők szerint történik:

• tartsa a levegő hőmérsékletét a gödörben 1 és +10 között ⁰C egész évben;
• távolítsa el a felesleges nedvességet és a szén-dioxidot etilénnel a pincéből;
• biztosítsa az állandó légcserét a tiszta utcai levegő belső áramlásával.

A tárolás során a zöldségek „lélegeznek”, és tovább érnek, vagy fokozatosan rothadni kezdenek. Ezen folyamatok eredményeként folyamatosan hő és nedvesség szabadul fel. Ha pedig nem veszik ki a zöldségtárolóból, akkor a benti páratartalom eléri a 95-100%-ot, a hőmérséklet pedig 10-15 fölé emelkedik. ⁰C. És végül ez páralecsapódáshoz és rothadás kialakulásához vezet, ami azt követő hozamveszteséggel jár.

Ideális esetben a következő feltételeket kell biztosítani a garázs alatti zöldséggödörben:

• hőmérséklet – plusz 1–5 ⁰VAL VEL;
• páratartalom - 85-90%;
• légcsere – 1 alkalom/óra (kb. 50-100 m³/tonna zöldség*óra);
• fény - sötétedés közvetlen napfény hiányával, a világítás csak akkor kapcsol be, ha az emberek a pincében vannak.

Valójában ezeket a mutatókat csak egy szellőztető rendszer beépítésével lehet elérni erőltetett levegőA. Ezenkívül automatizálást kell tartalmaznia a mikroklíma stabil fenntartása érdekében.

Ez a szellőztetési lehetőség több százezer rubelbe kerül. Ilyen összegek elköltése teljesen veszteséges. Ezért a garázs-zöldségbolt szellőzését leggyakrabban egy csőpár szokásos természetes rendszerével építik.

Szellőztető rendszer tervezése

A garázs zöldségboltjában a szellőzés lehet természetes vagy kényszerített. Az első lehetőség olcsóbb, a második pedig hatékonyabb.Még egy árnyalat - a második esetben a garázst villamosítani kell, a levegő szivattyúzására szolgáló ventilátor a hálózatról működik.

Ha mindent az SNiP-k szerint végeznek, akkor a zöldséggödörben lévő szellőzőrendszer tervének elkészítésekor figyelembe kell venni:

1. A régió téli és nyári hőmérsékleti mutatói.
2. A talajvíz szintje és a talaj fagyszintje.
3. Földalatti kommunikáció (különösen fűtési és vízvezetékek) jelenléte a garázs épülete mellett.
4. A pincében tárolandó zöldség- és gyökérnövényfajták.
5. A tárolt készletek mennyisége és a tároló űrtartalma.
6. Szigetelés és betonpadló jelenléte/hiánya a gödörben.

Annak érdekében, hogy a burgonya, a villás káposzta, a sárgarépa, a retek és a cékla a lehető legtovább megmaradjon a zöldséges raktárban, különböző rekeszekben, lehetőség szerint eltérő mikroklímával kell tárolni.

De egy kis személyes garázsban lehetetlen ilyen feltételeket teremteni a korlátozott hely miatt. Ezért ebben az esetben általában természetes szellőzést szerveznek. Olcsóbb, könnyebben telepíthető, és nem igényel áramot.

A természetes szellőzés egyszerűbb és olcsóbb kivitelezése. Itt a legfontosabb az ellátó nyílások és a kipufogócsövek helyes elhelyezése. Az automatizált gépi szellőztetés garantálja a zöldségek biztonságát, de többszöröse drágább, mint egy egyszerűbb, természetes légcserével rendelkező lehetőség

A garázs alatti zöldségtároló helyiségben a szellőztetés megszervezésekor a következő pontokat kell figyelembe venni:

1. Az autó kipufogógázzal ellátott garázsból származó levegő nem juthat be a zöldséggödörbe.
2. A pincéből a zöldségek nedvességével telített levegő nem juthat be az ellenőrző nyílásba, és nem emelkedhet fel az autó alá.
3. A kényszerszellőztető rendszer elektromos áramot és állandó felügyeletet igényel.
4. A természetes légcserével rendelkező rendszer meleg nyáron gyakorlatilag leáll, télen pedig erős fagyok esetén (ha a beáramlás nincs elzárva) lefagyhatja a pincét.

A zöldséggödör állandó nedvességforrás. De a leszállást egy privát garázsban általában egy kilátó nyíláson keresztül szervezik meg.

Ha e két helyiség között nincs maximálisan légmentes ajtó, akkor a zöldségek alulról érkező nedves levegője felszáll a gép alja alá. Ennek eredményeként az autó rozsdásodni és rothadni kezd egy ilyen mikroklímától.

A garázsban és a zöldségtárolóban el kell különíteni a szellőzőrendszereket, különben az autó kipufogógáza károsítja a gödörben lévő termékeket, és a zöldségekből származó felesleges nedvesség a test korróziójához vezet.

A hideg levegő leszáll a padlóra, a meleg levegő pedig a mennyezetre emelkedik. Ez tiszta fizika. És minél nagyobb a hőmérséklet-különbség, annál gyorsabban megy végbe a légtömegek keringése.

Ha az utcáról érkező bevezető csövet a zöldséggödör padlójára vezetik, és a kívülre vezető kipufogócsövet a mennyezet alá szerelik, vagy csatlakoztatják a közös garázs motorháztető, akkor természetes huzat jön létre egy ilyen légcsatorna rendszerben.

És ha a szellőzőcsatornák megfelelően vannak kialakítva, akkor a levegőcsere több mint elegendő lesz a felesleges hő és nedvesség eltávolításához a zöldségraktárból az utcára.

A befúvó- és kipufogócsövek szűkítésekor alacsony lesz a levegőcsere a garázs pincéjében. És ha túl szélesre telepíti őket, a keringés túlzott lesz. Az első esetben a gödör túl meleg és párás lesz, a másodikban pedig a zöldségtároló terület télen lefagyhat.

Az optimális légcsatorna átmérő természetes szellőzőrendszerhez garázspincében, 3-6 m területű² – 100-150 mm.

Csövek kiválasztása légcsatornákhoz a garázsban

A természetes szellőzés megszervezéséhez magában a garázsdobozban elegendő egy szellőzőcsatornát építeni benne az épület tetején keresztül történő elszíváshoz. A levegő áramlása ebben az esetben a nyitott ajtón és annak mindkét oldalán lent, a falban lévő szellőzőnyílásokon keresztül történik.

A garázsban lévő zöldséggödör szellőztetéséhez két 100-150 mm átmérőjű szellőzőcsövet kell felszerelni - egy bevezető csövet az utcáról a pinceszintre és egy kipufogócsövet a mennyezetről felfelé, egy kivezetéssel a tetőre

A garázsban lévő zöldségtároló terület szellőztetéséhez használja a következőket: légcsatornák típusai:

• műanyag (PVC vagy polietilén);
• galvanizált vas;
• azbeszt;
• alumínium.

A legolcsóbb lehetőség az azbeszt és a PVC. Ezenkívül, ha az első nem gyúlékony, akkor a második nem szívja fel a nedvességet. A fémcsövek drágábbak, de tartósabbak és jobban bírják a fagyot.

A páralecsapódás és a jég elleni küzdelem

Lehetetlen teljesen megszabadulni a folyamatosan képződött nedvességtől a zöldségtárolóban. A gödörben zöldségből, a talajból és a falak kondenzvízéből származik. Ugyanakkor nem ajánlott túlzottan szárítani a pince levegőjét. Ez káros a tárolt kellékekre.

A zöldséggödörben a szellőztetés egyik fő feladata a felesleges nedvesség eltávolítása a garázs alatti földalatti térből és a levegő páratartalmának 85-90% -on tartása.

Amikor a meleg levegő belép a hideg pincébe, azonnal páralecsapódás képződik a falakon és mindenen, ami a zöldségtároló helyiségben található. Ha a motorháztető nem működik jól, akkor az utóbbi bent marad, és hozzájárul a penész kialakulásához a zöldségeken. Egy éles hidegcsapással pedig azonnal jéggé válik, ami szintén kellemetlen.

Minél szélesebbek a szellőzőcsövek, annál erősebb a légcsere.Ez azonban nyáron jó, télen viszont teljesen felesleges. Télen éppen ellenkezőleg, a légáramlást a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni kell, hogy ne csökkenjen szükségtelenül a belső hőmérséklet.

A zöldséggödörben zajló események maximális ellenőrzése érdekében biztosítania kell:

• szabályozó szelep a tápvezetéken;
• a levegő beáramlásának és elszívásának teljes leállítása súlyos fagyok esetén;
• mindkét légcsatorna szigetelése;
• elektromos elszívó ventilátor felszerelésének lehetősége a pince kényszerszárítására.

Továbbá, ha van világítás az alagsorban, a páralecsapódás rövidzárlathoz vezethet. Ezért minél jobban van szigetelve maga a zöldséggödör, a felette lévő garázs és a szellőzőcső, annál jobb.

Szellőztetés beépítése zöldségtárolóba

Mielőtt elkezdené a szellőztetést a garázs zöldséggödörében, mindent ki kell számítania, és előzetesen elő kell készítenie az összes szükséges anyagot. Ezenkívül nem szabad elhanyagolni a helyiség kis alaprajzának elkészítését, amely jelzi a légcsatornák helyét.

Úgy tűnik, csak párat kell alkotnia szellőzőcsatornák. De előzetes rajz nélkül, még telepítésükkel is meg lehet csinálni valami trükkös dolgot.

A szóban forgó helyiség természetes szellőztetésének megszervezéséhez 8–9 méter hosszú csövek szükségesek (3,5–4 m a betápláláshoz és legalább 4 m elszíváshoz). Ez figyelembe veszi az ellenőrző lyuk jelenlétét.

Ha nincs ott, akkor a pince mélységéből és a garázsdoboz mennyezetének magasságából kell kiindulnia. Ezenkívül szüksége lesz egy üvegre a páralecsapódáshoz egy leeresztő csappal, fémrácsokra az utcáról érkező szellőzőnyílásokhoz és egy sapkára vagy terelőre.

A befúvó- és kipufogócsöveket átlósan kell elvezetni a zöldségraktár ellentétes sarkaihoz úgy, hogy a levegő keringése lefedje annak minden sarkát

A szellőztetés felszerelése a garázsban és a zöldséggödörben a következőképpen történik:

1. A bevezető csőhöz lyukakat készítenek a falban a garázskapu közelében, a talajtól 20-30 cm távolságra, és a mennyezeten keresztül le a pincébe.
2. A garázs tetején és a gödör mennyezetén a kipufogónyílások vannak kialakítva.
3. Szellőzőcsövek vannak beépítve (a páraelszívó aljára egy kondenzvízgyűjtő üveg van felszerelve).
4. A levegőellátó csövön egy szelep van felszerelve.
5. Szükség esetén a szellőzőcsatornákat nedvességálló habbal vagy penoplex-szel szigetelik.
6. A kipufogócső tetejére esősapka van felszerelve.

Annak elkerülése érdekében, hogy a rágcsálók a szellőzésen keresztül bejussanak a zöldségraktárba, fémrácsot kell felszerelni a szellőzőnyílásokra az utcáról érkező levegő áramlására. Ebben az esetben a kipufogócső széle és a zöldséggödör mennyezete közötti távolság nem haladhatja meg a 20 cm-t, és a bevezetőcső legfeljebb 50 cm-rel emelkedhet a padlója fölé.

A gödörben lévő beömlő csatornát úgy kell elhelyezni, hogy a bejövő utcai levegő ne essen az üvegekre és a zöldségekre. Télen hideg van, és először kissé fel kell melegíteni.

Ellenkező esetben a pince teljes hőmérséklete +5 körül lesz ⁰C, és lokálisan a szellőzőcső közelében minden megfagy. Ugyanezen okból ezt a szellőzőcsatornát legalább 30-50 cm-re el kell távolítani a faltól, hogy ne nőjön mellette dér.

Megismerteti Önt a légcsatornák területének kiszámításának szabályaival és képleteivel következő cikk, melyet független házi kézműveseknek ajánlunk.

Következtetések és hasznos videó a témában

Szellőztetés a garázs alatti zöldségtárolóban:

Hogyan készítsünk szellőztetést egy zöldséggödörben:

A garázsban lévő zöldséggödör szellőztetésének legjobb módját eldöntő tulajdonosoknak csak két lehetőségük van. Készíthet kényszerrendszert ventilátorral, vagy természetes légáramlással légcserét szervezhet. Az első módszer energiafüggő és költséges, de bármilyen időjárási körülmények között is hatékony.

Az esetek túlnyomó többségében a másodikat használják. A pincében, különböző sarkokban átlósan elhelyezett befúvó- és kipufogócső-pár általában elég ahhoz, hogy a szóban forgó helyiségben biztosítsa a szükséges szintű levegőcserét.

Ha bármilyen kérdése van a témával kapcsolatban, vagy saját megjegyzései vannak a garázsban lévő zöldségtároló helyiség megfelelő szellőztetésével kapcsolatban, írjon alább. Határozottan segítünk megérteni a szellőztetés megszervezésének minden árnyalatát a zöldséges pincében.