Hogyan működik egy orosz kályha: tervezési jellemzők és a népszerű orosz kályhák áttekintése

A magánház fűtési rendszerével kapcsolatban sok tulajdonos először is emlékszik egy olyan hagyományos hőforrásra, mint az orosz kályha. Ez egy univerzális szerkezet, amely nem igényel elektromos csatlakozást, és ellátja a ház fűtésének funkcióját.

A főzőlap a tégellyel párosulva teljesen helyettesíti a tűzhelyet és a sütőt, így a konyhai felszerelések mellett is kiváló alternatíva a főzéshez. Nézzük meg részletesebben az orosz kályhák jellemzőit és típusait.

Orosz tűzhely építése

Szinte minden falusi házban emelkedett valamikor vályog- vagy téglaszerkezet, hiszen enélkül a hideg időszakban nehéz volt meleget tartani, egész évben lepénysütést, leveseket, zabkását, zöldség- és húsételeket főzni.

A kályhakialakítások változatossága elképesztő: a hagyományos, ötfalú kunyhókban épült „ágyak” mellett vannak kandallóval, szárítóval, kiegészítő kályhákkal, sőt még melegvizes bojlerekkel ellátott szerkezetek is. De mindegyikben közös a két tűztér és egy kenyérsütő kemence.

Az orosz kályha funkcionalitását a mai napig megőrizték, és kiváló eleme a rusztikus belső térnek, még akkor is, ha modernnek tűnik

Cél és fő funkciók

Az orosz kályhák egyik előnye a sokoldalúságuk.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a főbb feladatokat, amelyek ezeknek a hasznos struktúráknak a segítségével megoldhatók:

• az egész ház vagy az egyes helyiségek fűtése;
• főzés a tűzhelyen és a tégelyben;
• gyógynövények, gombák, bogyók, gyümölcsök szárítása;
• kanapé használata alvóhelyként;
• fűtési víz háztartási szükségletekhez;
• ruhák szárítása;
• a szamovár melegítése.

A kályha felépítése úgy van kialakítva, hogy felmelegítse a házat. Ehhez egy téglaszerkezetet állítanak fel az épület közepén, vagy úgy helyezik el, hogy a hő a szomszédos helyiségekbe áramlik. Ha az épület kicsi, akkor elegendő hő áll rendelkezésre ahhoz, hogy minden helyiségben kényelmes legyen a hőmérséklet.

Tágas házakhoz olyan szerkezeteket építenek, amelyek nagy méretűek vagy további fűtőelemekkel rendelkeznek - pajzsok, vízmelegítő kazánok.

A melegvíz-kazánból származó meleg vizet a fűtőberendezésekhez - radiátorokhoz - vezető csöveken vezetik. Általában a tűzhelytől távolabbi helyiségekben találhatók

Az üzemanyag-megtakarítás és az otthon komfortosabbá tétele érdekében a kályhafűtésű épületek tulajdonosai gondosan mérlegelik a hőszigetelést, mivel az ajtó- és ablaknyílások repedései, a hideg falak és a padlók sok hőt veszítenek.

Az orosz kemencében készült ételek különleges ízűek és gazdagok. Fűtve nem csak úgy „elfér”, mint egy hagyományos tűzhelyen, hanem elsorvad

Ennek az elkészítési módnak köszönhetően a levesek, zabkása, sültek, pörköltek megőrzik az összetételükben szereplő termékek jótékony tulajdonságait.

Az orosz kályhák tulajdonosai gyakran szeretik a „csontokat felmelegíteni” egy kályhapadon - egy széles vízszintes felületen, amely az égési folyamat során felmelegszik és lassan lehűl.Így az ágy reggelig meleg marad. A száraz hő bizonyos betegségekben, például ízületi vagy légzési problémákban szenvedők számára előnyös.

A sütőt háztartási célokra is használják - például a házban lévő dolgok szárítására. Az építkezés során kis fülkékre gondolnak, amelyekbe egy téli séta után vizes sapkát, ujjatlant, nadrágot tettek – reggelre száraz és meleg lett.

A zöldségek, fűszernövények és bogyók szárításához szélesebb fülkéket alakítottak ki, hogy a termés egyenletesen oszlik el a felületen, és jó felmelegedést biztosítson. Tűzhelyet és padlót is használtunk

Gyakran fészereket építettek a kályha közelében - fa deszka fészereket, amelyek folytatták a padot, és ugyanazokat a funkciókat látták el. Mivel a padló a mennyezet alatt volt, mindig meleg volt.

Tervezési és falazási jellemzők

Ahány tűzhely, annyi kályhakészítő van. Minden mesternek megvannak a maga titkai az anyagok kiválasztásában, a falazásban és az orosz kályha megépítésében. Vannak azonban olyan közös szerkezeti elemek is, amelyek nélkül egy fűtőszerkezet működése egyszerűen lehetetlen.

Az orosz tűzhely vázlata tűzhellyel és sütővel. Ezt a lehetőséget általában egy kis kályhával egészítették ki öntöttvas kályhával nyári használatra

A kialakítástól függően a telepítési hely kerül kiválasztásra. Általában ez egy kellően megvilágított terület, amely az ablakokkal szemben helyezkedik el a közepén vagy az egyik fal mellett. A sarokba építést nem tartották a legjobb megoldásnak, mivel ezen a helyen az épület fűtése a legkevésbé hatékony.

A szerkezet szilárd alapra épül, és azbeszttel vagy nem éghető burkolattal védi a ház fa elemeitől.Használnak filc szigetelést is, amelyet előre agyagos oldatba áztatnak, 3 rétegben lefektetnek és horganyzott vagy festett tetőfedő acéllal borítják.

Az orosz kályha főbb részletei:

Különleges titkok vannak annak érdekében, hogy a sütő hatékonyan működjön, jól felmelegedjen és hosszabb ideig megtartsa a hőt. Az egyik a főzőkamra tetejének formája (félkör alakú, hordó alakú stb.). A kézművesek laposra vagy meredekre készítik, gyakran ívek formájában, acélhuzallal vagy fémlécekből készült kötésekkel megerősítve.

Az aljzat enyhe dőlésszögben (3-5 fok) van elrendezve, hogy a meleg levegő a hátsó falba kerüljön, egy speciális homokfeltöltésen

A felsorolt ​​részeken kívül a sütő kialakítása tűzhelyeket is tartalmaz - kis oldalsó mélyedéseket az élelmiszerek vagy dolgok szárításához. Méretek - legfeljebb 20 cm magasságban és szélességben, a mélység a falak méretétől függ.

Falvakban, de egyre ritkábban még mindig találhatunk „feketére” fűtött kályhákat, vagyis nem volt olyan szerkezeti elemük, mint a cső. A füst az oszlop ablakán keresztül a mennyezetre emelkedett, onnan a szellőzőnyílásba - a bejárati ajtó feletti előszobába - került.

Ezt követően a fűtés energiahatékonyságának növelése érdekében egy speciális lyukat kezdtek használni a falon (szálas ablak), amely lehetővé tette a hőveszteség csökkentését.

A túlmelegedés és a tűz elkerülése érdekében kis mennyiségű tűzifát kellett behelyezni és szabályozni az égési folyamatot. Figyelték a füstszintet is, amely mérgezést okozhat.

A „fekete” tűztér sok kellemetlenséget okozott, és az első kéményes kályhák megjelenésével gyakorlatilag eltűntek a „füstölő” eszközök, ahogyan azt is nevezték.

Különféle burkolatok és egyéb kivitelek

Az orosz kályhák külsejét különböző módon borítják: vakolják és meszelik, agyaggal vonják be, csempével, csempével vagy fa elemekkel bélelik, és kézzel festik.

Emlékeztetni kell arra, hogy a vastag burkolat megtartja a hőt, és megakadályozza, hogy az egész helyiségben elterjedjen, ezért ha a kunyhót jól fel kell fűteni, a téglát egyszerűen agyag-homok keverékkel - vakolattal - borítják. A szerkezet hagyományos megjelenése érdekében a felületet meszeléssel vagy speciális fehér festékkel festik.

Számos érdekes tervezési lehetőség:

A design bármi lehet, minden az anyagi lehetőségektől, a tulajdonos fantáziájától és a kézműves készségeitől függ. Emlékeznünk kell azonban arra, hogy nem minden anyag képes ellenállni a hőnek, és néhány - például gránit- és márványlapok - túl igényesnek tűnnek, és egyszerűen nem illeszkednek a „népművészet” fogalmába.

Népszerű sütőtípusok

Az évszázadok során az orosz kályha kialakítását módosították és javították. Egyes mérnökök új elemekkel bővítették a hőátadást vagy felgyorsítják/lassítják a fa égési folyamatát. Az orosz kályha működésének és működésének ismeretében változtatásokat hajthat végre anélkül, hogy elveszítené a funkcionalitását.

Nézzük meg az orosz kályha számos módosítását, amelyeket aktívan használnak a modern lakóépületek építésében.

1. lehetőség – egyszerű

Az úgynevezett egyszerű sütő fő részei a főzőkamra, a sütő és a cső. Semmi felesleges, nincsenek további elemek, amelyek bonyolítanák a tervezést.

Ez az opció ideális szezonális vidéki házakhoz, mivel kevés helyet foglal el, és tökéletesen megfelel a célnak - felmelegíti a helyiséget és segít az ételek elkészítésében.

A tüzelőanyag jobb égése érdekében nem a főzőkamra hátsó fala felé, hanem a szájhoz közelebb van elhelyezve, így a forró gázok egyenletesen melegítik fel a tűztér alját, falait és tetejét.

Az ételeket úgy készítik el, hogy az edényeket is a száj közelében helyezik el. Manapság a kenyeret tepsiben és speciális formában sütik, de korábban egyszerűen spatulával „ültették” az előre megtisztított és lesöpört aljára.

A számítások megerősítik, hogy egy egyszerű kályha alkalmas akár 30 m²-es ház fűtésére. Ha további fűtésre van szükség a mellékkemencében, egy fűtőelemet kell felszerelni, amely biztosítja a levegő fűtését a leghidegebb zónában - a padló közelében

A fűtési hatásfok növelése érdekében az elárasztó kamrák égéstermék-elvezetői külön vannak kialakítva, és a falak közelében helyezkednek el. A tűzrakásban is létrehozhat tűzteret, öntöttvas kályhával felszerelve a kész ételek gyors főzéséhez és melegítéséhez.

Egy egyszerű sütő elkészítéséhez körülbelül 1610 darab tömör téglára, körülbelül 70 vödör agyagos falazóhabarcsra, egy pár füstszelepre, egy csappantyúra és egy szamovárra lesz szüksége.

2. lehetőség – Adobe

A fő különbség a vályog kályha között a vályog használata - egy bizonyos módon elkészített agyagoldat. A téglát csak csövek és kandallók fektetésére használják. Egy közepes méretű sütőhöz körülbelül 3,5-3,6 m³ kellően összekevert, megfelelő konzisztenciájú oldatra lesz szükség.

Az agyag összetételének egyik fontos mutatója a sűrűség. Könnyű ellenőrizni a kívánt szintet: téglát kell formáznia, és a központi részét egy pálcára kell helyeznie. Ha megtartja alakját és nem hajlik meg, az oldatot megfelelően összekeverjük.

A falazóelemeket a következőképpen készítjük el: agyagot és homokot egy sík felületre öntünk körülbelül 15 cm-es rétegben, majd a rétegből kivágjuk a kívánt méretű (általában 20-25 cm széles) téglalap alakú töredékeket.Lényegében házi téglákat kap.

A kész téglákat egymás mellé helyezzük, folyamatosan kopogtatjuk, szintezzük, majd a felesleges agyagot kaparóval eltávolítjuk. A vízszintes és függőleges felületek ellenőrzéséhez vízszintező használata fontos

A kezdő tűzhelykészítők gyakori hibája, hogy vízzel nedvesítik az alsó sort. Ez gyengíti az oldatot, és repedések jelennek meg. Szünetekben a legfelső sor védve van a kiszáradástól: vízzel átitatott és kicsavart rongyokkal letakarva.

A felállított kályhát körülbelül egy hétig szárítják, majd száraz fával fűtik. A hevítés során az agyagtéglák gőzt bocsátanak ki, és a „téglák” megkapják a szükséges szerkezetet. A sütő csak 5-6 nap múlva válik használatra készen.

3. lehetőség – „Teplushka”

A Teplushka kályháknak számos módosítása létezik, amelyek méretükben és kisebb tervezési árnyalatokban különböznek egymástól.

Az összes szerkezetben közös, hogy teljes magasságukban egyenletesen fűtenek, ennek megfelelően a fűtés a padlótól a mennyezetig történik. A kialakítást úgy alakították ki, hogy a kályha felülete körülbelül 2,5-szer nagyobb, mint egy egyszerű orosz kályháé

Egy másik előny a felhasznált üzemanyag változatossága. A hagyományos tűzifa mellett használhat szenet, trágyát, szalmabrikettet, raklapot. Ha összehasonlítja bármelyik Teplushkat és egy hagyományos orosz tűzhelyet, akkor az első lehetőség sokkal kevesebb üzemanyagot igényel.

A főzés nem igényel sok erőfeszítést. Elkezdheti főzni, miután a fa kiégett, és még egy napig melegen tárolhatja. Az égési folyamat rövid ideig tart - fél órától egy óráig.

A két fő szerkezeti elem kamra: az alsó (fűtés) a kandalló alatt, a kemencében, a felső (főzés) a kandalló szintjén található.A tüzet azonban kétféleképpen lehet meggyújtani - mind a kemencén, mind az alsó fűtőkamrán keresztül.

A sütőmodellek méretükben különböznek. Például a „Teplushka-2” kályha nélkül, de kis melegvíz bojlerrel 1,68 x 1,29 m, a „Teplushka-4” kandallóba épített kályhával pedig 1,29 x 1,29 m.

4. lehetőség – „házvezetőnő”

Az „Ekonomka” kályha neve önmagáért beszél - a fűtőberendezés egyszerű kialakítású, kompakt és gazdaságos. Sőt, nem csak alacsony gyantatartalmú tűzifa alkalmas a tűztérbe, hanem bármilyen más szilárd tüzelőanyag is.

Fő méretek:

• hossza - 1,4 m
• szélesség – 0,89 m;
• magasság a csőszintig – 2,24 m;
• távolság a padlószinttől az oszlopig - 0,77 m;
• a padlószint és az ágy közötti távolság 1,4 m.

A kialakítás két különálló kamrából áll: egy fűtőkamrából, amely alul található, és egy főzőkamrából, amely felül van emelve a könnyebb használat érdekében.

Kompakt mérete ellenére vannak „gazdaságos” opciók melegvizes bojlerekkel vagy kályhapadokkal, valamint öntöttvas kályhával felszerelt kályhákkal

A kályha két tűztérrel van felszerelve: az egyik általában az elülső oldalon, a második a jobb oldalon található. Az öntöttvas kályhát úgy kell elhelyezni, hogy egyszerre fedje le mindkét tűzteret, de a nagy égőnek a fő, a kicsinek pedig a kiegészítő felett kell lennie.

Nem ajánlott mindkét tűztér egyidejű használata. Általában a nagyot télen használják általános fűtésre, a kicsiket pedig a meleg évszakban, főzéshez. Ha az egyik tűztér „tétlen”, az összes ajtaját (kemence, hamu) be kell zárni, hogy huzat keletkezzen.

A „házvezetőnőben” az a jó, hogy melegítés után sokáig lehet a tűzhelyen főzni. Még 10-12 óra elteltével is fenntartja a kívánt hőmérsékletet a kemencében.

5. lehetőség – Potapov tervei

V. A. Potapov a két leghatékonyabb módosításra összpontosított, amelyek kialakítása különbözik:

1. Egy téglalap alakú kályha 0,51x0,64x1,82 m napi 850 kcal/h hőteljesítménnyel egy tűztérrel.
2. Egy téglalap alakú kályha 1,16x0,64x1,89 m napi 2400 kcal/h hőteljesítménnyel egy tűztérrel.

Az első lehetőség megkülönböztető jellemzői a főzőkamra jelenléte öntöttvas tűzhellyel, sütővel és szellőzőnyílással.

A fűtési mód télies, azaz nagy tűztéren keresztül történik. A gázok elvezetése többféle módon történhet: fali kéményen, kupakcsövön vagy gyökércsövön keresztül

A nézetek és a kapuk száma eltérő lehet, jelenlétük könnyen kombinálható. Ennek a módosításnak az elkészítéséhez 260 darab tömör tégla és körülbelül 12 vödör agyaghabarcs szükséges.

A tűzhely második változata azért vonzó, mert különböző típusú szilárd tüzelőanyaggal működik. Ha azonban antracitot vagy szenet használunk az építés során, a következő árnyalatokat veszik figyelembe: a rácsot a szokásos sor alá süllyesztik, és a kamrák minden fűtött része tűzálló téglából készül. Összesen 580 db vörös tégla és 20 vödör agyaghabarcs szükséges.

A szerkezet hőátadásának növelésére egyszerű mód van: meg kell ismételni az utolsó sorokat, ezáltal növelve a magasságot. Ha mennyezetről van szó, akkor a felette lévő mennyezetet vakolni kell.

6. lehetőség – Volkov tervei

I. F. Volkov javította a fűtő- és főzőkályhát, amely nemcsak tűzifáról, hanem más típusú szilárd tüzelőanyagról is működik. Méretek: 0,89x1,02x2,24 m Napi egyszeri tüzelés esetén a napi hőátadás 2260 kcal/h lesz.

A Volkov kályha alkalmas 1-2 szoba fűtésére egy kis magánházban.Egyszerre 5-6 fős családnak főzhetsz benne vacsorát.

Mindkét hagyományos fűtési módot alkalmazzák: télen és nyáron. A forró gázok mozgását és a hőelosztást szelepek szabályozzák. Ha nyáron fűt, a gázok felmelegítik a tűzhelyet, a sütőt és a melegvizes dobozt is.

Az építkezéshez körülbelül 520 vörös tégla és 20 vödör habarcs szükséges. A tégelyhez körülbelül 50 kg tűzálló agyagra lesz szükség.

A szárítóállványok és az ajtók önállóan is elkészíthetők, vagy megvásárolhatók egy szaküzletben. A vásárolt öntöttvas termékek jobban néznek ki, és a belső dekoráció elemei.

7. lehetőség – „svéd” Buslaeva

A K. Ya Buslaev kompakt vékonyfalú kályháját a magánházak tulajdonosai szeretik jó hőteljesítménye miatt, amely napi két tűztérrel eléri a 4500 kcal/h-t.

Az építmény magassága 2,10 m, hossza és szélessége 1,16x0,9 m A falak vékonyságát a peremre szerelt egyrétegű tégla biztosítja

Fűtőberendezés építésének szükséges feltételei:

• előre áztatott tégla;
• szilárd alapot;
• vékony, kiváló minőségű varratok.

Különféle szilárd tüzelőanyagok alkalmasak - szén, tűzifa, brikett, raklap.

A főzőkamra speciális felépítésű: a főzés közbeni gőzkibocsátás biztosítására külön szellőzőcsatornával van felszerelve.

A kialakítás a tűztéren, a főzőkamrán és a ventilátoron kívül sütőt és szárító tűzhelyet is tartalmaz. További két kisebb tűzhely evőeszközök és konyhai eszközök tárolására szolgál

A tűztér és a főzőkamra van a legnagyobb hőhatásnak kitéve, ennek megfelelően általában tűzálló téglával vannak bélelve.

Az építkezéshez szükséges: 550 tégla, kb 40 vödör agyaghabarcs, valamint ajtók (kemence, fúvó, főzőkamrához), rostély, kilátás, sütődoboz, öntöttvas tűzhely, szelepek.

Az anyagok részletes listája a bemutatott orosz kályhák méretével és megrendelésével a szakirodalomban található.

Következtetések és hasznos videó a témában

A kemencék építésének hagyományai:

A béléssel ellátott orosz kályha áttekintése:

Építési szakaszok:

A tűzhely beindítása - első begyújtás:

Az orosz kályha belső részeinek kialakítása, díszítőelemek, további bővítmények a hatékony fűtéshez, főzéshez és belsőépítészethez - szó szerint minden fontos. Ez azt jelenti, hogy egy fűtőberendezés megépítése előtt minden apró részletet át kell gondolni – a helyszíntől a felhasznált anyagokig.

Önálló falazást nem javasoljuk, különösen kezdőknek. Jobb, ha egy tapasztalt kályhakészítő segítségét kéri.